崗位職責(zé)
1.遵守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按照餐廳流程操作。
2.根據(jù)公司制定的相關(guān)營(yíng)銷制度,大力推銷公司會(huì)員卡。
3.與各部門緊密合作,做好零餐客戶和宴會(huì)客戶的接待工作。
4.要具有想客人所想,及客人所及的思想和行動(dòng)。配合服務(wù)員做好相關(guān)的服務(wù)工作,
5.客人高興而來(lái),滿意而歸。
6.收集客戶對(duì)餐廳的期望和意見,及時(shí)妥善的處理客戶異議并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
7.熟悉菜品和酒水知識(shí),掌握推銷技巧,能夠在最短時(shí)間內(nèi)根據(jù)客人口味配制使之滿意的菜品。
8.熟記公司客戶檔案(客人喜好、特征、特殊要求、個(gè)性、職業(yè)、單位等)
9.跟進(jìn)和完善公司所有簽單協(xié)議,協(xié)助財(cái)務(wù)部及時(shí)結(jié)賬。
10.每周和團(tuán)隊(duì)分享銷售業(yè)績(jī),匯報(bào)客戶跟進(jìn)工作。
11.制定外聯(lián)營(yíng)銷計(jì)劃,并跟進(jìn)執(zhí)行。
12.隨時(shí)注意節(jié)假日給新老客戶進(jìn)行短信和電話的問(wèn)候,維護(hù)好公司客源。
13.完成或超額完成公司每月所下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo),提高公司營(yíng)業(yè)額。
14.與各部門緊密配合,做好餐廳的營(yíng)運(yùn)工作。
15.接待和維護(hù)好來(lái)店消費(fèi)的所有客戶,不分消費(fèi)高低,一視同仁,通過(guò)我們細(xì)心的服務(wù),令客人不斷回頭。
16.在餐飲部經(jīng)理帶領(lǐng)下做好客戶開拓,公關(guān)維護(hù),店內(nèi)跟餐、餐中維護(hù)、協(xié)助服務(wù)等工作。
17.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定公關(guān)策劃活動(dòng)、節(jié)假日促銷活動(dòng)等相關(guān)活動(dòng)的策劃、執(zhí)行與總結(jié)
任職資格
有良好的溝通協(xié)調(diào)能力,熟知初級(jí)管理知識(shí),有處理各項(xiàng)投訴和建設(shè)團(tuán)隊(duì)的能力。
擁有良好溝通技能;性格開朗,善于交際,形象氣質(zhì)佳;精通各種初級(jí)酒店管理知識(shí);精通餐飲部各崗位服務(wù)流程。
精通微軟辦公軟件;熟知餐飲服務(wù)技能技巧等專業(yè)知識(shí)、具有一定的管理技巧團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。
學(xué)歷:大專及以上
經(jīng)驗(yàn):3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或同類管理崗位的經(jīng)驗(yàn)。
工作時(shí)間:根據(jù)客人預(yù)訂時(shí)間上以下兩種班次:
10:00-19:00
11:00-20:00
每周輪休2天。
Copyright C 2007-2024 All Rights Reserved 版權(quán)所有 廣聘網(wǎng) 蜀ICP備11009353號(hào)-11 公安備51080202000009
地址:廣元江油兩地人力資源市場(chǎng)大廳 EMAIL:187268438@qq.com
Powered by PHPYun.