工作內容:
1、負責廚房的正常運行及行政事務
2、負責制訂廚房的各種工作計劃
3、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范
4、執行餐飲部下達的各項工作任務和標
5、負責廚房各部對食品原料的管理,合理控制食品成本
6、負責定期對廚房員工進行培訓
7、妥善處理客人對出品投訴
任職要求:
身體健康,二年以上中大型餐飲管理經驗
具有強烈的責任心,勇于開拓和創新
擁有較高的烹飪技術,了解當和熟悉食品材料的產地、規格、質量、進貨價格
另招中餐廚師,涼菜師傅 墩子數名
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